11 novembre 2005
j'ai testé l'atelier fromage de Roland Barthélemy
Roland Barthélemy est fromager affineur de renom au 51 rue de grenelle à Paris dans le 7ème et président des meilleurs ouvriers de france. C'est du reste à lui que l'on doit l'entrée du métier de fromager au concours des meilleurs ouvriers de France....