tarte au choc'

1 fond de tarte précuit
32cl de crème fraiche
2 c.à soupe de sucre
1 pincée de sel
115 g de beurre en pommade
455 g de chocolat au lait
10 cl de lait

Porter la crème, le sel et le sucre à ébullition. Sortez le du feu et ajouter le chocolat et le beurre. Laisser refroidir et ajouter le lait.
Verser dans le fond de tarte et laisser refroidir.
Nettoyer le fond du plat avec l'index etle porter à la bouche. Renouveler l'opération plusieurs fois si nécéssaire. Et pourquoi pas : accepter de l'aide.